担当科目 経済と社会の仕組みⅡ コンピュータ?リテラシーⅡ 観光事業論Ⅰ 観光産業論Ⅰ 観光産業論Ⅱ 観光研究ゼミナールⅠ 観光研究ゼミナールⅡ 観光研究ゼミナールⅢ 観光研究ゼミナールⅣ 観光産業論特殊講義
主な著書 執筆分担:「北海道産農畜産物移出入の季節特性の把握 – 季節波動の解消を目的としたピークカットにむけた検討材料の提供 -」阿部秀明(編著)『食料基地北海道を支える物流ネットワークの課題と強靱化に向けた戦略』第5章(125-145頁)所収、共同文化社、2023年。 執筆分担:「動物とのふれあいによる癒しの創出 – ふれあいファームにおけるアニマルウェルフェアの実践 – 」矢部光保(編著)『草地農業の多面的機能とアニマルウェルフェア』第7章(172-190頁)所収、筑波書房、2014年。 執筆分担:「表明選好法による農業?農村政策の便益評価と便益移転」、出村克彦?山本康貴?吉田謙太郎(編著)『農業環境の経済評価:多面的機能?環境勘定?エコロジー』第Ⅱ部 第3章(43-91頁)所収、北海道大学出版会、2008年。
主な論文 伊藤寛幸「“坂道”を巡るアーバンツーリズムの実践」北海道地域観光学会誌、第10巻第2号、2023年。 共著「カフェ巡りは観光か? – カフェツーリズム ノススメ -」北海道地域観光学会誌、第10巻第1号、2023年。 伊藤寛幸「田園都市の遺産価値評価 – 田園調布駅の復元工事を事例として -」北海道地域観光学会誌、第9巻第2号、2022 年。