深澤 史樹

教員紹介

深澤史樹観光産業学科
FUKAZAWA Fumiki

学位

学術修士（北海道大学）

専門分野

地域経済学、食料経済学、資源経済学

研究テーマ

地域資源（食や観光等）を活用した地域経済の再生に関する比較研究
(キーワード：食と観光、地域資源、地域分析)

担当科目

経済システム理論Ⅰ
経済システム理論Ⅱ
経済理論A
経済理論B
観光政策論Ⅰ
観光政策論Ⅱ
コマース研究ゼミナールⅠ
コマース研究ゼミナールⅡ
コマース研究ゼミナールⅢ
コマース研究ゼミナールⅣ

略歴

1995年：北海道大学大学院環境科学研究科博士後期課程単位修得退学

教育?研究への取り組み

学生の皆さんへは「調べて、書く、他者に伝えるためのプレゼンテーションができるようになる」ことを目標に、そのために必要な方法論や実践を促し、ゼミにおいては、少人数で実践的訓練を行っております。当研究室では、地域経済の再生のためのカギとなる、地域における「食」や「観光」などの地域資源を発見?再確認し、理論と実証の両面から研究しております。

所属学会

日本フードシステム学会
日本農業経済学会
北海道地域観光学会（理事）

主な著書?論文

「北海道における地域資源としての「食」と「観光」の関係性について」（単著）、『開発こうほう』第710号、15-19頁、2022年9月。
「北海道?ニセコ町におけるまちづくりに関する分析?再評価」（共著）、『生活経済学研究』第48巻、99-114頁、2018年9月。
「循環型社会の構築への取組みと課題－北海道におけるバイオマス資源の利用実態を事例に－」（単著）、『酪農学園大学紀要人文?社会科学編』第41巻第2号、37-51頁、2017年3月。
『らくらく生物統計学（改訂版）』（共著）ムイスリ出版、2015年4月。
『食品流通イノベーション（退任記念論文集）』（共著）酪農学園大学エクステンションセンター刊、2013年3月。
「綿羊肉需要に関する日中比較分析－綿羊肉需要拡大の方向性を焦点に－」（共著）、『酪農学園大学紀要人文?社会科学編』第31巻第2号、85-129頁、2007年4月。

E-mailアドレス

fukazawa@
※上記@マーク以降は「hokkai.ac.jp」を付加

深澤 史樹観光産業学科 FUKAZAWA Fumiki

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